調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー とあおのり 素干しの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 6.5 | 80.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 21.4 | -20 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 29.4 | -27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.2 | 0.2 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 0.2 | 5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 15.7 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 35.2 | -33.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 41 | -31.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 17.8 | -16.6 | g | | ナトリウム | 19 | 3200 | -3181 | mg | | カリウム | 490 | 2500 | -2010 | mg | | カルシウム | 19 | 750 | -731 | mg | | マグネシウム | 27 | 1400 | -1373 | mg | | リン | 37 | 390 | -353 | mg | | 鉄 | 0.8 | 77 | -76.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.58 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.19 | 13 | -12.81 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | セレン | 1 | 7 | -6 | μg | | クロム | 2 | 39 | -37 | μg | | モリブデン | 9 | 18 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 630 | 20000 | -19370 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 21000 | -20370 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 1700 | -1648 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 2.5 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 3 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.92 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.66 | -1.59 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 6.3 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 29 | 270 | -241 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.57 | -0.1 | mg | | ビオチン | 8.9 | 71 | -62.1 | μg | | ビタミンC | 10 | 62 | -52 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |