調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 9.5 | 77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 9.3 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 14.2 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.2 | 29.2 | -24 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 29.2 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 47.8 | -39.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 21.7 | -19.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 67.3 | -57.4 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.9 | -5.7 | g | | ナトリウム | 19 | 120 | -101 | mg | | カリウム | 490 | 3200 | -2710 | mg | | カルシウム | 19 | 110 | -91 | mg | | マグネシウム | 27 | 180 | -153 | mg | | リン | 37 | 300 | -263 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.2 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.82 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.19 | 1.22 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 2 | 11 | -9 | μg | | モリブデン | 9 | 29 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 630 | 2600 | -1970 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 2600 | -1970 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 220 | -168 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 18 | -15.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 31 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.68 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.95 | -0.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 120 | -91 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.08 | -0.61 | mg | | ビオチン | 8.9 | 43 | -34.1 | μg | | ビタミンC | 10 | 15 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |