調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 52.6 | 34.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 5.6 | -4.2 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 6.3 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.8 | -10.7 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 0.1 | 13.1 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.2 | 20.3 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 19.4 | -14.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 23 | -14.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 20 | -10.1 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 1.2 | 6.4 | -5.2 | g | | ナトリウム | 19 | 2300 | -2281 | mg | | カリウム | 490 | 47 | 443 | mg | | カルシウム | 19 | 57 | -38 | mg | | マグネシウム | 27 | 6 | 21 | mg | | リン | 37 | 210 | -173 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.05 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 41 | -41 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 2 | (Tr) | 2 | μg | | モリブデン | 9 | 5 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 630 | 1 | 629 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 9 | 621 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 270 | -218 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 1.7 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 15 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.12 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 29 | 59 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.38 | -0.91 | mg | | ビオチン | 8.9 | 25 | -16.1 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 5.7 | -5.7 | g | | 備考 | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |