調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 1.7 | 85.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 9.9 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 16.2 | -14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 8.3 | -8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 9.7 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.2 | | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 74.5 | -65.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 66.8 | -56.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | g | | ナトリウム | 19 | 4 | 15 | mg | | カリウム | 490 | 2700 | -2210 | mg | | カルシウム | 19 | 110 | -91 | mg | | マグネシウム | 27 | 170 | -143 | mg | | リン | 37 | 340 | -303 | mg | | 鉄 | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 1.2 | -1.01 | mg | | マンガン | 0.19 | | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 2 | 17 | -15 | μg | | モリブデン | 9 | 41 | -32 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 630 | 7200 | -6570 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 8600 | -7970 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 720 | -668 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.43 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.15 | -1.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 13 | -11.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | | 29 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | | 0.47 | mg | | ビオチン | 8.9 | 49 | -40.1 | μg | | ビタミンC | 10 | Tr | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |