調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー とあひる卵 ピータンの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーとあひる卵 ピータンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | あひる卵 ピータン | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 66.7 | 20.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | | 1.4 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 13.7 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 13.5 | -13.4 | g | | コレステロール | 0 | 680 | -680 | mg | | 脂質 | 0.1 | 16.5 | -16.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.2 | 0 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 0 | 5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 3 | 5.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 0 | 9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.1 | -1.9 | g | | ナトリウム | 19 | 780 | -761 | mg | | カリウム | 490 | 65 | 425 | mg | | カルシウム | 19 | 90 | -71 | mg | | マグネシウム | 27 | 6 | 21 | mg | | リン | 37 | 230 | -193 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.3 | -1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.11 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.03 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 34 | -34 | μg | | セレン | 1 | 29 | -28 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 9 | 5 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 220 | -220 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 630 | | 630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 22 | 608 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 220 | -168 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 1.9 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 26 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | Tr | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.27 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.4 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.01 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 29 | 63 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.94 | -0.47 | mg | | ビオチン | 8.9 | 16 | -7.1 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 2 | -2 | g | | 備考 | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |