調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 3.6 | 83.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 26.5 | -25.1 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 32 | -30.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.4 | -10.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.2 | 29.6 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 27.5 | -22.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 40.7 | -32 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 14.3 | -12.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 48.3 | -38.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | g | | ナトリウム | 19 | 3 | 16 | mg | | カリウム | 490 | 1100 | -610 | mg | | カルシウム | 19 | 42 | -23 | mg | | マグネシウム | 27 | 310 | -283 | mg | | リン | 37 | 1100 | -1063 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.89 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.19 | | 0.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 630 | 61 | 569 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 63 | 567 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 5 | 47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 28 | -25.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 2 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 1.82 | -1.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.71 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.2 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 10 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 1.24 | -1.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 29 | 390 | -361 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 1.34 | -0.87 | mg | | ビオチン | 8.9 | | 8.9 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |