調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの栄養素を比較
調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレーと魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトピューレー | 魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 86.9 | 50.3 | 36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.4 | 19.5 | -18.1 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 24 | -22.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 16.8 | -16.7 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.2 | 4.4 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.2 | 4 | 1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.7 | 9.8 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.9 | 3.5 | 6.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | g | | ナトリウム | 19 | 140 | -121 | mg | | カリウム | 490 | 420 | 70 | mg | | カルシウム | 19 | 900 | -881 | mg | | マグネシウム | 27 | 54 | -27 | mg | | リン | 37 | 700 | -663 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.09 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.08 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 30 | -30 | μg | | セレン | 1 | 53 | -52 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 630 | 0 | 630 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 630 | 0 | 630 | μg | | レチノール活性当量 | 52 | 39 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 4 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.2 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 10 | | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.19 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.5 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 9.7 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.16 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 6.7 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 29 | 12 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.47 | 0.55 | -0.08 | mg | | ビオチン | 8.9 | 6.3 | 2.6 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： トマトピューレ
食塩無添加品
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 別名： あじ
内臓、うろこ等を除いて、調理したもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |