調味料類 （調味ソース類） ミートソース とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なしの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ミートソースとかぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ミートソース | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 根 皮なし | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 83.5 | -4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 1.4 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 0.1 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | | 9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 5.1 | 5 | g | | 食物繊維総量 | | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 6.9 | 3.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 7.9 | -5.6 | g | | ナトリウム | 610 | 2700 | -2090 | mg | | カリウム | 250 | 740 | -490 | mg | | カルシウム | 17 | 26 | -9 | mg | | マグネシウム | | 68 | -68 | mg | | リン | 47 | 76 | -29 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | | 0.04 | -0.04 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 0 | 530 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | 0 | 49 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.45 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 3.2 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 3.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 70 | -70 | μg | | パントテン酸 | | 1.11 | -1.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 20 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 6.9 | -5.4 | g | | 備考 | 試料： 缶詰及びレトルトパウチ製品
(100 g：94mL、100 mL：107g) | 別名： かぶら、すずな
水洗いし、水切りしたもの
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |