調味料類 （調味ソース類） ミートソース と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ミートソースと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ミートソース | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 10.9 | 67.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.3 | -17.3 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 21.1 | -17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 2.2 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | | 9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 54.4 | -44.3 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 50.6 | -40.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 15.2 | -12.9 | g | | ナトリウム | 610 | 59 | 551 | mg | | カリウム | 250 | 3100 | -2850 | mg | | カルシウム | 17 | 2800 | -2783 | mg | | マグネシウム | | 760 | -760 | mg | | リン | 47 | 330 | -283 | mg | | 鉄 | 0.8 | 120 | -119.2 | mg | | 亜鉛 | | 3.9 | -3.9 | mg | | 銅 | | 1.99 | -1.99 | mg | | マンガン | | 10 | -10 | mg | | ヨウ素 | | 42 | -42 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 47 | -47 | μg | | モリブデン | | 200 | -200 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 2500 | -1970 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | 210 | -161 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.7 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 820 | -820 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.26 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.09 | -1.04 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 7.9 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 12 | -10 | mg | | ビタミンB6 | | 1.75 | -1.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 290 | -290 | μg | | パントテン酸 | | 2.39 | -2.39 | mg | | ビオチン | | 62 | -62 | μg | | ビタミンC | 6 | 1 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 試料： 缶詰及びレトルトパウチ製品
(100 g：94mL、100 mL：107g) | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |