調味料類 （調味ソース類） ミートソース と香辛料類 クローブ 粉の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ミートソースと香辛料類 クローブ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ミートソース | 香辛料類 クローブ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 7.5 | 71.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.1 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 7.2 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 9.8 | -9.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 13.6 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | | 9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 72.2 | -62.1 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 66.4 | -56.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 5.3 | -3 | g | | ナトリウム | 610 | 280 | 330 | mg | | カリウム | 250 | 1400 | -1150 | mg | | カルシウム | 17 | 640 | -623 | mg | | マグネシウム | | 250 | -250 | mg | | リン | 47 | 95 | -48 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9.9 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | | 1.1 | -1.1 | mg | | 銅 | | 0.39 | -0.39 | mg | | マンガン | | 93 | -93 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 5 | 0 | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 120 | 410 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | 10 | 39 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.9 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.5 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | 備考 | 試料： 缶詰及びレトルトパウチ製品
(100 g：94mL、100 mL：107g) | 別名： ちょうじ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |