調味料類 （調味ソース類） ミートソース と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ミートソースと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ミートソース | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 27.9 | 50.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.2 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 6.9 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2 | -2 | g | | コレステロール | | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 5 | 2.3 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 64.7 | -55.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | 60.3 | -50.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 59.9 | -49.8 | g | | 食物繊維総量 | | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 62.2 | -52.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 0.7 | 1.6 | g | | ナトリウム | 610 | 66 | 544 | mg | | カリウム | 250 | 130 | 120 | mg | | カルシウム | 17 | 29 | -12 | mg | | マグネシウム | | 13 | -13 | mg | | リン | 47 | 99 | -52 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | | 0.12 | -0.12 | mg | | マンガン | | 0.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 26 | -26 | μg | | レチノール | 5 | 32 | -27 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 0 | 530 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | 0 | 49 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.2 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 1.4 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | | 4.8 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | g | | 備考 | 試料： 缶詰及びレトルトパウチ製品
(100 g：94mL、100 mL：107g) | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |