調味料類 （調味ソース類） ミートソース と魚類 （あじ類） むろあじ くさやの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） ミートソースと魚類 （あじ類） むろあじ くさやの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） ミートソース | 魚類 （あじ類） むろあじ くさや | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 38.6 | 40.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 3.8 | 49.9 | -46.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2 | -2 | g | | コレステロール | | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 5 | 3 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 9.6 | 0.3 | 9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.4 | 0.3 | 9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.1 | 1.3 | 8.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.1 | 0.3 | 9.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 8.2 | -5.9 | g | | ナトリウム | 610 | 1600 | -990 | mg | | カリウム | 250 | 850 | -600 | mg | | カルシウム | 17 | 300 | -283 | mg | | マグネシウム | | 65 | -65 | mg | | リン | 47 | 810 | -763 | mg | | 鉄 | 0.8 | 3.2 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | | 3.2 | -3.2 | mg | | 銅 | | 0.26 | -0.26 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 5 | Tr | 5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 530 | 0 | 530 | μg | | レチノール活性当量 | 49 | (Tr) | 49 | μg | | ビタミンD | | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.24 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.4 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 16 | -14.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2 | 26 | -24 | mg | | ビタミンB6 | | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | | 12 | -12 | μg | | 葉酸 | | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | | 1.09 | -1.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 6 | 0 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 4.1 | -2.6 | g | | 備考 | 試料： 缶詰及びレトルトパウチ製品
(100 g：94mL、100 mL：107g) | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |