調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 とりんご 皮なし 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素とりんご 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | りんご 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 84.1 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.1 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 0.1 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | Tr | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 0.2 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.4 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.2 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 13 | -2.6 | g | | 食物繊維総量 | | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0.7 | -0.7 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 15.5 | -5.1 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.2 | 3.9 | g | | ナトリウム | 1400 | Tr | 1400 | mg | | カリウム | 55 | 120 | -65 | mg | | カルシウム | 12 | 3 | 9 | mg | | マグネシウム | | 3 | -3 | mg | | リン | 35 | 12 | 23 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | | Tr | 0 | mg | | 銅 | | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 12 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 15 | 48 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 2 | 4 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | 廃棄部位： 果皮及び果しん部 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |