調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 85.3 | -10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 5.7 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 0.7 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.4 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.4 | -2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 8.4 | 2 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 7 | 3.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 4.1 | 1.3 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1400 | 8 | 1392 | mg | | カリウム | 55 | 500 | -445 | mg | | カルシウム | 12 | 54 | -42 | mg | | マグネシウム | | 32 | -32 | mg | | リン | 35 | 120 | -85 | mg | | 鉄 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.3 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 4 | | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 1000 | -937 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 83 | -74 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.4 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.18 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.41 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 160 | -160 | μg | | パントテン酸 | | 1.31 | -1.31 | mg | | ビオチン | | 14 | -14 | μg | | ビタミンC | 2 | 140 | -138 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | Tr | 3.6 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | 茎葉を除いたもの
| 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |