調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 89.7 | -14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.6 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 0.8 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 0.1 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.8 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.7 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 6.2 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 8.7 | 1.7 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.7 | 3.4 | g | | ナトリウム | 1400 | 34 | 1366 | mg | | カリウム | 55 | 270 | -215 | mg | | カルシウム | 12 | 26 | -14 | mg | | マグネシウム | | 9 | -9 | mg | | リン | 35 | 25 | 10 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 3200 | -3200 | μg | | β-カロテン | | 6700 | -6700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 8300 | -8237 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 690 | -681 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | | 0.33 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 6 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | 廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮
硝酸イオン ： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |