調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 15.5 | 59.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 23.9 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 2 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.1 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 41.5 | -31.1 | g | | 食物繊維総量 | | 18.4 | -18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 55 | -44.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 3.6 | 0.5 | g | | ナトリウム | 1400 | 1 | 1399 | mg | | カリウム | 55 | 1400 | -1345 | mg | | カルシウム | 12 | 75 | -63 | mg | | マグネシウム | | 170 | -170 | mg | | リン | 35 | 400 | -365 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | | 4.9 | -4.9 | mg | | 銅 | | 0.71 | -0.71 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 19 | 44 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 2 | 7 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 7.2 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 300 | -300 | μg | | パントテン酸 | | 1.3 | -1.3 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 2 | Tr | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0 | 3.6 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |