調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 と中国料理 菜類 八宝菜の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素と中国料理 菜類 八宝菜の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | 中国料理 菜類 八宝菜 | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 86 | -11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 5.8 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | | 44 | -44 | mg | | 脂質 | 6.3 | 3.2 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.9 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 4 | 6.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 3.8 | 6.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 1.2 | 2.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 320 | 1080 | mg | | カリウム | 55 | 150 | -95 | mg | | カルシウム | 12 | 26 | -14 | mg | | マグネシウム | | 14 | -14 | mg | | リン | 35 | 77 | -42 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 4 | 13 | -9 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 440 | -377 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 49 | -40 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | | 20 | -20 | μg | | パントテン酸 | | 0.28 | -0.28 | mg | | ビオチン | | 1.3 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 5 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | 別名：五目うま煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |