調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 5.7 | 69.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 13 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.6 | -11.6 | g | | コレステロール | | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 6.3 | 12.2 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 29.8 | -19.4 | g | | 食物繊維総量 | | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 63.3 | -52.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 5.8 | -1.7 | g | | ナトリウム | 1400 | 40 | 1360 | mg | | カリウム | 55 | 1700 | -1645 | mg | | カルシウム | 12 | 540 | -528 | mg | | マグネシウム | | 220 | -220 | mg | | リン | 35 | 400 | -365 | mg | | 鉄 | 0.8 | 29 | -28.2 | mg | | 亜鉛 | | 2.9 | -2.9 | mg | | 銅 | | 0.8 | -0.8 | mg | | マンガン | | 4.84 | -4.84 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 21 | -21 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 390 | -327 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 32 | -23 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.4 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.41 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.25 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1 | 7 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 8.7 | -7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 60 | -60 | μg | | パントテン酸 | | 2.06 | -2.06 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |