調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 と香辛料類 からし 練りの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素と香辛料類 からし 練りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | 香辛料類 からし 練り | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 31.7 | 43.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 5.9 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.4 | -14.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 14.5 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 40.2 | -29.8 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 40.1 | -29.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 7.8 | -3.7 | g | | ナトリウム | 1400 | 2900 | -1500 | mg | | カリウム | 55 | 190 | -135 | mg | | カルシウム | 12 | 60 | -48 | mg | | マグネシウム | | 83 | -83 | mg | | リン | 35 | 120 | -85 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | | 1 | -1 | mg | | 銅 | | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | | 0.36 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 16 | 47 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 7.4 | -3.8 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | 和風及び洋風を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |