調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 と調味料類 （トマト加工品類） トマトソースの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素と調味料類 （トマト加工品類） トマトソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | 調味料類 （トマト加工品類） トマトソース | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 87.1 | -12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.9 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 2 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 6.3 | 0.2 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.3 | -5.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 7.6 | 2.8 | g | | 食物繊維総量 | | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 8.5 | 1.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1400 | 240 | 1160 | mg | | カリウム | 55 | 340 | -285 | mg | | カルシウム | 12 | 18 | -6 | mg | | マグネシウム | | 20 | -20 | mg | | リン | 35 | 42 | -7 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 480 | -480 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 480 | -417 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 40 | -31 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | (Tr) | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.6 | 3 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | (100 g：103mL、100 mL：97g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |