調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 20 | 55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 6.5 | -2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 19.3 | -19.3 | g | | コレステロール | | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 6.3 | 20.4 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.3 | -52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 51.2 | -40.8 | g | | 食物繊維総量 | | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 51.5 | -41.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 1.6 | 2.5 | g | | ナトリウム | 1400 | 530 | 870 | mg | | カリウム | 55 | 110 | -55 | mg | | カルシウム | 12 | 27 | -15 | mg | | マグネシウム | | 14 | -14 | mg | | リン | 35 | 65 | -30 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 4 | 34 | -30 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 38 | 25 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 31 | -22 | μg | | ビタミンD | | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.8 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.09 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 46 | -46 | μg | | パントテン酸 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |