調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 と魚類 ぎんだら 水煮の栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素と魚類 ぎんだら 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | 魚類 ぎんだら 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 61.2 | 13.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 14.9 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 21.6 | -21.6 | g | | コレステロール | | 59 | -59 | mg | | 脂質 | 6.3 | 23.8 | -17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 1.8 | 8.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 0 | 10.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.8 | 3.3 | g | | ナトリウム | 1400 | 63 | 1337 | mg | | カリウム | 55 | 280 | -225 | mg | | カルシウム | 12 | 15 | -3 | mg | | マグネシウム | | 25 | -25 | mg | | リン | 35 | 150 | -115 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 1800 | -1796 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | 0 | 63 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 1800 | -1791 | μg | | ビタミンD | | 4.2 | -4.2 | μg | | α-トコフェロール | | 5.4 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 4.6 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 2.6 | -2.6 | μg | | 葉酸 | | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |