調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素と魚類 あゆ 養殖 内臓 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） マーボー豆腐の素 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 31.5 | 43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 4.2 | 15.2 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 45.6 | -45.6 | g | | コレステロール | | 260 | -260 | mg | | 脂質 | 6.3 | 52.3 | -46 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.4 | 7.1 | 3.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.4 | 0.4 | 10 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.1 | 0.6 | 3.5 | g | | ナトリウム | 1400 | 100 | 1300 | mg | | カリウム | 55 | 270 | -215 | mg | | カルシウム | 12 | 130 | -118 | mg | | マグネシウム | | 9 | -9 | mg | | リン | 35 | 190 | -155 | mg | | 鉄 | 0.8 | 19 | -18.2 | mg | | 亜鉛 | | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | | 0.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 6000 | -5996 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 63 | (Tr) | 63 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 6000 | -5991 | μg | | ビタミンD | | 8.6 | -8.6 | μg | | α-トコフェロール | | 24 | -24 | mg | | β-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.34 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.68 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 6.6 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | | 280 | -280 | μg | | パントテン酸 | | 1.33 | -1.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | g | | 備考 | 試料： レトルトパウチのストレート製品 | 魚体全体を焼いた後、取り出したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |