調味料類 （調味ソース類） オイスターソース とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） オイスターソースとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） オイスターソース | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 61.6 | 3.4 | 58.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 31.5 | -25.4 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 40 | -32.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.1 | -2 | g | | コレステロール | 2 | 21 | -19 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 26 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 25.2 | -25 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 41.8 | -23.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 12.1 | 11.3 | 0.8 | g | | ナトリウム | 4500 | 1700 | 2800 | mg | | カリウム | 260 | 2700 | -2440 | mg | | カルシウム | 25 | 170 | -145 | mg | | マグネシウム | 63 | 290 | -227 | mg | | リン | 120 | 710 | -590 | mg | | 鉄 | 1.2 | 8.2 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.59 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.4 | 2.35 | -1.95 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | Tr | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.61 | -0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.31 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 58 | -56 | μg | | 葉酸 | 9 | 1600 | -1591 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.28 | -1.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 4.3 | 7.1 | g | | 備考 | 別名： かき油
(100 g：81mL、100 mL：123g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |