調味料類 （調味ソース類） オイスターソース とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） オイスターソースとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） オイスターソース | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 61.6 | 2.3 | 59.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 32 | -25.9 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 41.4 | -33.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 2.2 | -2.1 | g | | コレステロール | 2 | 22 | -20 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.7 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 19.2 | 0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 36 | -35.8 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 44.3 | -26 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 12.1 | 8.3 | 3.8 | g | | ナトリウム | 4500 | 530 | 3970 | mg | | カリウム | 260 | 2400 | -2140 | mg | | カルシウム | 25 | 280 | -255 | mg | | マグネシウム | 63 | 300 | -237 | mg | | リン | 120 | 700 | -580 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.55 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.4 | 3.72 | -3.32 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | Tr | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 390 | -389 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.69 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.33 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 20 | -19.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.59 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 58 | -56 | μg | | 葉酸 | 9 | 1900 | -1891 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.18 | -1.04 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 1.3 | 10.1 | g | | 備考 | 別名： かき油
(100 g：81mL、100 mL：123g) | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |