調味料類 （調味ソース類） オイスターソース とマンゴー ドライマンゴーの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） オイスターソースとマンゴー ドライマンゴーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） オイスターソース | マンゴー ドライマンゴー | 差 | 単位 | | 水分 | 61.6 | 9.3 | 52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 2.3 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 3.1 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.9 | -68.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.8 | -66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 76.6 | -56.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 84.9 | -66.6 | g | | 有機酸 | | 3 | -3 | g | | 灰分 | 12.1 | 2.1 | 10 | g | | ナトリウム | 4500 | 1 | 4499 | mg | | カリウム | 260 | 1100 | -840 | mg | | カルシウム | 25 | 37 | -12 | mg | | マグネシウム | 63 | 57 | 6 | mg | | リン | 120 | 81 | 39 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.2 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.53 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 15 | -15 | μg | | β-カロテン | Tr | 5900 | -5900 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 280 | -280 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | | 500 | -500 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 6.8 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 3.4 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 9 | 260 | -251 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.46 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0 | 11.4 | g | | 備考 | 別名： かき油
(100 g：81mL、100 mL：123g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |