調味料類 （調味ソース類） オイスターソース とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） オイスターソースとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） オイスターソース | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 61.6 | 0.5 | 61.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 5.8 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 6.9 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 32.8 | -32.7 | g | | コレステロール | 2 | 19 | -17 | mg | | 脂質 | 0.3 | 34.1 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.3 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 56.5 | -56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 53.9 | -34 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 55.8 | -37.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 12.1 | 1.8 | 10.3 | g | | ナトリウム | 4500 | 64 | 4436 | mg | | カリウム | 260 | 440 | -180 | mg | | カルシウム | 25 | 240 | -215 | mg | | マグネシウム | 63 | 74 | -11 | mg | | リン | 120 | 240 | -120 | mg | | 鉄 | 1.2 | 2.4 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.55 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.41 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 24 | -24 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | Tr | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | Tr | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.19 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.2 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 2 | | 2 | μg | | 葉酸 | 9 | 18 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 1.56 | -1.42 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0.2 | 11.2 | g | | 備考 | 別名： かき油
(100 g：81mL、100 mL：123g) | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |