調味料類 （調味ソース類） オイスターソース とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） オイスターソースとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） オイスターソース | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 61.6 | 27.5 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 6.6 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 7.2 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 19.4 | -19.3 | g | | コレステロール | 2 | 19 | -17 | mg | | 脂質 | 0.3 | 20.2 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.2 | -33.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 43.8 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 43.9 | -25.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 12.1 | 1.2 | 10.9 | g | | ナトリウム | 4500 | 310 | 4190 | mg | | カリウム | 260 | 100 | 160 | mg | | カルシウム | 25 | 41 | -16 | mg | | マグネシウム | 63 | 13 | 50 | mg | | リン | 120 | 73 | 47 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.07 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.17 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 8.6 | -8.6 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.8 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 25 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.11 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 1.9 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0.1 | 1.9 | μg | | 葉酸 | 9 | 37 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.56 | -0.42 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0.8 | 10.6 | g | | 備考 | 別名： かき油
(100 g：81mL、100 mL：123g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |