調味料類 （調味ソース類） オイスターソース と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
調味料類 （調味ソース類） オイスターソースと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （調味ソース類） オイスターソース | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 61.6 | 35.3 | 26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.1 | 23.9 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 7.7 | 25.7 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 32.1 | -32 | g | | コレステロール | 2 | 100 | -98 | mg | | 脂質 | 0.3 | 33.8 | -33.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.9 | 3.7 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 1.4 | 16.9 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 12.1 | 3.8 | 8.3 | g | | ナトリウム | 4500 | 800 | 3700 | mg | | カリウム | 260 | 85 | 175 | mg | | カルシウム | 25 | 740 | -715 | mg | | マグネシウム | 63 | 24 | 39 | mg | | リン | 120 | 500 | -380 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 4 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.07 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.4 | | 0.4 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | | 310 | -310 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 210 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | | 330 | -330 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.45 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0.8 | 5.5 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 1.9 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 32 | -23 | μg | | パントテン酸 | 0.14 | 0.43 | -0.29 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 2 | 9.4 | g | | 備考 | 別名： かき油
(100 g：81mL、100 mL：123g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |