調味料類 （だし類） 顆粒和風だし と大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒和風だしと大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒和風だし | 大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 59.5 | -57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 14.5 | 12.3 | g | | たんぱく質 | 24.2 | 16.5 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 9.7 | -9.5 | g | | コレステロール | 23 | Tr | 23 | mg | | 脂質 | 0.3 | 10 | -9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.6 | 7.7 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.1 | 12.1 | 19 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 42.8 | 1.9 | 40.9 | g | | ナトリウム | 16000 | 2 | 15998 | mg | | カリウム | 180 | 660 | -480 | mg | | カルシウム | 42 | 90 | -48 | mg | | マグネシウム | 20 | 100 | -80 | mg | | リン | 260 | 190 | 70 | mg | | 鉄 | 1 | 3.3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.61 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 5 | Tr | 5 | μg | | セレン | 74 | 16 | 58 | μg | | クロム | 8 | 1 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 290 | -289 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 600 | -600 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.56 | -0.36 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 1.1 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 5.2 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | Tr | 1.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 120 | -106 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 3.6 | -3.42 | mg | | ビオチン | 3.8 | 18 | -14.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 40.6 | 0 | 40.6 | g | | 備考 | 別名： 顆粒風味調味料
粉末製品を含む
顆粒だし
(100 g：155mL、100 mL：64g) | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |