調味料類 （だし類） 顆粒和風だし と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒和風だしと香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒和風だし | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 4.9 | -3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 9.4 | 17.4 | g | | たんぱく質 | 24.2 | 16.5 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | | 0.2 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 0.3 | 4.4 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.6 | 76.8 | -48.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.1 | 69.7 | -38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 42.8 | 4.5 | 38.3 | g | | ナトリウム | 16000 | 30 | 15970 | mg | | カリウム | 180 | 1200 | -1020 | mg | | カルシウム | 42 | 320 | -278 | mg | | マグネシウム | 20 | 210 | -190 | mg | | リン | 260 | 340 | -80 | mg | | 鉄 | 1 | 9.3 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.45 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.11 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3 | 2 | μg | | セレン | 74 | 4 | 70 | μg | | クロム | 8 | 8 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.55 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 2.5 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 5 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | | 1.4 | μg | | 葉酸 | 14 | | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | | 0.18 | mg | | ビオチン | 3.8 | 24 | -20.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 40.6 | 0.1 | 40.5 | g | | 備考 | 別名： 顆粒風味調味料
粉末製品を含む
顆粒だし
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |