調味料類 （だし類） 顆粒和風だし と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒和風だしと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒和風だし | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 1.7 | -0.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 9.9 | 16.9 | g | | たんぱく質 | 24.2 | 16.2 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 8.3 | -8.1 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 0.3 | 9.7 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.6 | 74.5 | -45.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.1 | 66.8 | -35.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 42.8 | 5.6 | 37.2 | g | | ナトリウム | 16000 | 4 | 15996 | mg | | カリウム | 180 | 2700 | -2520 | mg | | カルシウム | 42 | 110 | -68 | mg | | マグネシウム | 20 | 170 | -150 | mg | | リン | 260 | 340 | -80 | mg | | 鉄 | 1 | 12 | -11 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.2 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3 | 2 | μg | | セレン | 74 | 5 | 69 | μg | | クロム | 8 | 17 | -9 | μg | | モリブデン | 1 | 41 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 0 | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8600 | -8600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 720 | -720 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.43 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 1.15 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 11 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 13 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | | 1.4 | μg | | 葉酸 | 14 | | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | | 0.18 | mg | | ビオチン | 3.8 | 49 | -45.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 40.6 | 0 | 40.6 | g | | 備考 | 別名： 顆粒風味調味料
粉末製品を含む
顆粒だし
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |