調味料類 （だし類） 顆粒和風だし と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒和風だしと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒和風だし | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 5 | -3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 23.1 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 24.2 | 29.6 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | コレステロール | 23 | 0 | 23 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.3 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.6 | 9.5 | 19.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 31.1 | 39.5 | -8.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 42.8 | 7.4 | 35.4 | g | | ナトリウム | 16000 | 6 | 15994 | mg | | カリウム | 180 | 2700 | -2520 | mg | | カルシウム | 42 | 420 | -378 | mg | | マグネシウム | 20 | 230 | -210 | mg | | リン | 260 | 350 | -90 | mg | | 鉄 | 1 | 17 | -16 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.3 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.6 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 5 | | 5 | μg | | セレン | 74 | | 74 | μg | | クロム | 8 | | 8 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 29000 | -29000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2400 | -2400 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2900 | -2900 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 1.35 | -1.15 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 4 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 12 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.96 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | 葉酸 | 14 | 1200 | -1186 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 3.7 | -3.52 | mg | | ビオチン | 3.8 | | 3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 40.6 | 0 | 40.6 | g | | 備考 | 別名： 顆粒風味調味料
粉末製品を含む
顆粒だし
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |