調味料類 （だし類） 顆粒和風だし と畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 顆粒和風だしと畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 顆粒和風だし | 畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.6 | 64.3 | -62.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 26.8 | 16.3 | 10.5 | g | | たんぱく質 | 24.2 | 19.4 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 7.2 | -7 | g | | コレステロール | 23 | 46 | -23 | mg | | 脂質 | 0.3 | 8.2 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.7 | -4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.6 | 8.4 | 20.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 31.1 | 5.1 | 26 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 42.8 | 3 | 39.8 | g | | ナトリウム | 16000 | 930 | 15070 | mg | | カリウム | 180 | 290 | -110 | mg | | カルシウム | 42 | 9 | 33 | mg | | マグネシウム | 20 | 20 | 0 | mg | | リン | 260 | 260 | 0 | mg | | 鉄 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.06 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.04 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 5 | 6 | -1 | μg | | セレン | 74 | 17 | 57 | μg | | クロム | 8 | 2 | 6 | μg | | モリブデン | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0.6 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.85 | -0.82 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ナイアシン | 5.5 | 14 | -8.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.9 | 17 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 1.4 | 1.2 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 14 | 3 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.64 | -0.46 | mg | | ビオチン | 3.8 | 3.3 | 0.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 40.6 | 2.4 | 38.2 | g | | 備考 | 別名： 顆粒風味調味料
粉末製品を含む
顆粒だし
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 試料： 蒸し焼きしたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |