調味料類 （だし類） 固形ブイヨン とあまに いりの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 固形ブイヨンとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 20.3 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 7 | 21.8 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 41.1 | -37 | g | | コレステロール | Tr | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 4.3 | 43.3 | -39 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 10.2 | 30.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 23.8 | -23.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 30.4 | 11.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 45.8 | 3.7 | 42.1 | g | | ナトリウム | 17000 | 70 | 16930 | mg | | カリウム | 200 | 760 | -560 | mg | | カルシウム | 26 | 210 | -184 | mg | | マグネシウム | 19 | 410 | -391 | mg | | リン | 76 | 710 | -634 | mg | | 鉄 | 0.4 | 9 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 6.1 | -6 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.26 | -1.16 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.97 | -2.87 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 2 | 25 | -23 | μg | | モリブデン | 2 | 13 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 10 | -9.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 7 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.6 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 9.4 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | Tr | 0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 45 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.24 | 0.04 | mg | | ビオチン | 0.5 | 33 | -32.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 43.2 | 0.2 | 43 | g | | 備考 | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |