調味料類 （だし類） 固形ブイヨン と洋風料理 その他 えびグラタンの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 固形ブイヨンと洋風料理 その他 えびグラタンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | 洋風料理 その他 えびグラタン | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 74.1 | -73.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 4.8 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 7 | 5.5 | 1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 6.4 | -2.3 | g | | コレステロール | Tr | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 4.3 | 6.9 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 12.3 | 28.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 12.1 | 30 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 45.8 | 1.5 | 44.3 | g | | ナトリウム | 17000 | 380 | 16620 | mg | | カリウム | 200 | 140 | 60 | mg | | カルシウム | 26 | 97 | -71 | mg | | マグネシウム | 19 | 17 | 2 | mg | | リン | 76 | 110 | -34 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 2 | 6 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-カロテン | 0 | 420 | -420 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 69 | -69 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 23 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.5 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.4 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.04 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 16 | 13 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.38 | -0.1 | mg | | ビオチン | 0.5 | 1.6 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 43.2 | 1 | 42.2 | g | | 備考 | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |