調味料類 （だし類） 固形ブイヨン と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 固形ブイヨンと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 10.9 | -10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 17.3 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 7 | 21.1 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.2 | 1.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.3 | 2.2 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 54.4 | -13.6 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 50.6 | -8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 45.8 | 15.2 | 30.6 | g | | ナトリウム | 17000 | 59 | 16941 | mg | | カリウム | 200 | 3100 | -2900 | mg | | カルシウム | 26 | 2800 | -2774 | mg | | マグネシウム | 19 | 760 | -741 | mg | | リン | 76 | 330 | -254 | mg | | 鉄 | 0.4 | 120 | -119.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 1.99 | -1.89 | mg | | マンガン | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 2 | 47 | -45 | μg | | モリブデン | 2 | 200 | -198 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.7 | -4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 820 | -818 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.09 | -1.01 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 7.9 | -6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 1.75 | -1.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 290 | -274 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 2.39 | -2.11 | mg | | ビオチン | 0.5 | 62 | -61.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 43.2 | 0.1 | 43.1 | g | | 備考 | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |