調味料類 （だし類） 固形ブイヨン と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 固形ブイヨンと香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 5.7 | -4.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 10.2 | -2 | g | | たんぱく質 | 7 | 13 | -6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 11.6 | -7.5 | g | | コレステロール | Tr | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 4.3 | 12.2 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 29.8 | 11 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 36.9 | -36.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 63.3 | -21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 45.8 | 5.8 | 40 | g | | ナトリウム | 17000 | 40 | 16960 | mg | | カリウム | 200 | 1700 | -1500 | mg | | カルシウム | 26 | 540 | -514 | mg | | マグネシウム | 19 | 220 | -201 | mg | | リン | 76 | 400 | -324 | mg | | 鉄 | 0.4 | 29 | -28.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | マンガン | 0.1 | 4.84 | -4.74 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 2 | 18 | -16 | μg | | クロム | 2 | 21 | -19 | μg | | モリブデン | 2 | 42 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 4.4 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 86 | -84 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 7 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 8.7 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.59 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 60 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 2.06 | -1.78 | mg | | ビオチン | 0.5 | 28 | -27.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 43.2 | 0.1 | 43.1 | g | | 備考 | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |