調味料類 （だし類） 固形ブイヨン とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 固形ブイヨンとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 2.3 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 10.8 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 7 | 13.8 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 2.8 | 1.3 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.3 | 4.4 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 46.7 | -5.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 28 | -27.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 70.2 | -28.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 45.8 | 8.6 | 37.2 | g | | ナトリウム | 17000 | 230 | 16770 | mg | | カリウム | 200 | 2300 | -2100 | mg | | カルシウム | 26 | 1200 | -1174 | mg | | マグネシウム | 19 | 210 | -191 | mg | | リン | 76 | 270 | -194 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.75 | -2.65 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 2 | 12 | -10 | μg | | モリブデン | 2 | 130 | -128 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 860 | -860 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1500 | -1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.75 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 820 | -804 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.31 | -1.03 | mg | | ビオチン | 0.5 | 20 | -19.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1100 | -1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 43.2 | 0.6 | 42.6 | g | | 備考 | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |