調味料類 （だし類） 固形ブイヨン と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 固形ブイヨンと茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 6.2 | -5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | | 8.2 | g | | たんぱく質 | 7 | 20.3 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | | 4.1 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.3 | 2.5 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 13.6 | 27.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 38.1 | -37.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 51.7 | -9.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 45.8 | 5.4 | 40.4 | g | | ナトリウム | 17000 | 3 | 16997 | mg | | カリウム | 200 | 2000 | -1800 | mg | | カルシウム | 26 | 470 | -444 | mg | | マグネシウム | 19 | 220 | -201 | mg | | リン | 76 | 320 | -244 | mg | | 鉄 | 0.4 | 17 | -16.6 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | マンガン | 0.1 | 21 | -20.9 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 2 | 8 | -6 | μg | | クロム | 2 | 18 | -16 | μg | | モリブデン | 2 | 2 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.8 | -9.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.6 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1500 | -1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 10 | -8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.28 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 210 | -194 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 2 | -1.72 | mg | | ビオチン | 0.5 | 32 | -31.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 43.2 | 0 | 43.2 | g | | 備考 | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |