調味料類 （だし類） 固形ブイヨン とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
調味料類 （だし類） 固形ブイヨンとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 11.8 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 7 | 12.6 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 27 | -22.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.3 | 26.5 | -22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 54.6 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 58.1 | -16 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 45.8 | 1.4 | 44.4 | g | | ナトリウム | 17000 | 72 | 16928 | mg | | カリウム | 200 | 380 | -180 | mg | | カルシウム | 26 | 26 | 0 | mg | | マグネシウム | 19 | 100 | -81 | mg | | リン | 76 | 200 | -124 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.08 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 2 | 48 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 5.4 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 12 | -10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 14 | -12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.23 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 16 | 29 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 1.1 | -0.82 | mg | | ビオチン | 0.5 | 53 | -52.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 43.2 | 0.2 | 43 | g | | 備考 | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |