調味料類 （だし類） 固形ブイヨン と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 固形ブイヨンと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 5.3 | -4.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 9.5 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 7 | 10.9 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 17.7 | -13.6 | g | | コレステロール | Tr | 17 | -17 | mg | | 脂質 | 4.3 | 18.5 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 57 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.1 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 54.7 | -13.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 58.6 | -16.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 45.8 | 6.7 | 39.1 | g | | ナトリウム | 17000 | 2300 | 14700 | mg | | カリウム | 200 | 190 | 10 | mg | | カルシウム | 26 | 190 | -164 | mg | | マグネシウム | 19 | 25 | -6 | mg | | リン | 76 | 110 | -34 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.41 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 2 | 22 | -20 | μg | | クロム | 2 | 9 | -7 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 26 | -26 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 3.1 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 7.5 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.9 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 2.9 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.07 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 16 | 16 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.3 | -0.02 | mg | | ビオチン | 0.5 | 2.3 | -1.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 43.2 | 5.8 | 37.4 | g | | 備考 | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |