調味料類 （だし類） 固形ブイヨン といか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮つき 生の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 固形ブイヨンといか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 固形ブイヨン | いか/たこ類 （いか類） するめいか 胴 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.8 | 79.8 | -79 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.2 | 13.8 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 7 | 18.6 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | g | | コレステロール | Tr | 210 | -210 | mg | | 脂質 | 4.3 | 0.7 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 40.8 | 4.7 | 36.1 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 42.1 | 0.1 | 42 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 45.8 | 1.4 | 44.4 | g | | ナトリウム | 17000 | 200 | 16800 | mg | | カリウム | 200 | 330 | -130 | mg | | カルシウム | 26 | 10 | 16 | mg | | マグネシウム | 19 | 48 | -29 | mg | | リン | 76 | 280 | -204 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.27 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 6 | -5 | μg | | セレン | 2 | 40 | -38 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 1.9 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 7.8 | -6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.27 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | μg | | 葉酸 | 16 | 6 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.28 | 0.36 | -0.08 | mg | | ビオチン | 0.5 | 5.3 | -4.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 43.2 | 0.5 | 42.7 | g | | 備考 | 別名： 固形コンソメ
顆粒状の製品を含む
固形だし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |