調味料類 （だし類） 中華だし と洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の栄養素を比較
調味料類 （だし類） 中華だしと洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） 中華だし | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 99 | 64.5 | 34.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | | 0.7 | g | | たんぱく質 | 0.8 | 10.6 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 21.4 | -21.3 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 21.4 | -21.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | ナトリウム | 20 | 300 | -280 | mg | | カリウム | 90 | 180 | -90 | mg | | カルシウム | 3 | 16 | -13 | mg | | マグネシウム | 5 | | 5 | mg | | リン | 40 | 110 | -70 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | | 0 | mg | | 銅 | Tr | | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.3 | 1.9 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | | 0.26 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 別名：湯（たん）
液状だし
鶏肉、豚もも肉、ねぎ、しょうがなどでとっただし | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |