調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 荒節・昆布だし と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの栄養素を比較
調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 荒節・昆布だしと小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 荒節・昆布だし | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 99.2 | 2 | 97.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 9 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 10.1 | -9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16.3 | -16.3 | g | | コレステロール | | 7 | -7 | mg | | 脂質 | Tr | 16.7 | -16.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63 | -63 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.3 | -57.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.4 | 62.5 | -62.1 | g | | 食物繊維総量 | | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 63.5 | -63.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 7.7 | -7.5 | g | | ナトリウム | 34 | 2500 | -2466 | mg | | カリウム | 63 | 260 | -197 | mg | | カルシウム | 3 | 430 | -427 | mg | | マグネシウム | 4 | 29 | -25 | mg | | リン | 13 | 110 | -97 | mg | | 鉄 | Tr | 1 | -1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | Tr | 0.82 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | 1500 | | 1500 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 1.46 | -1.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 1.67 | -1.66 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 12 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビオチン | 0.1 | | 0.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | g | | 備考 | 液状だし
2％の荒節と1％の真昆布でとっただし | 別名： インスタントラーメン
添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |