調味料類 （食酢類） 果実酢 りんご酢 と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
調味料類 （食酢類） 果実酢 りんご酢と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食酢類） 果実酢 りんご酢 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 92.6 | 4.9 | 87.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 16.5 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 76.8 | -74.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 69.7 | -67.3 | g | | 有機酸 | 4.7 | | 4.7 | g | | 灰分 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | g | | ナトリウム | 18 | 30 | -12 | mg | | カリウム | 59 | 1200 | -1141 | mg | | カルシウム | 4 | 320 | -316 | mg | | マグネシウム | 4 | 210 | -206 | mg | | リン | 6 | 340 | -334 | mg | | 鉄 | 0.2 | 9.3 | -9.1 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.45 | -0.45 | mg | | マンガン | | 1.11 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2.5 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5 | -4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： サイダービネガー | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |