調味料類 （食酢類） 果実酢 りんご酢 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの栄養素を比較
調味料類 （食酢類） 果実酢 りんご酢と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食酢類） 果実酢 りんご酢 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 92.6 | 45.8 | 46.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.2 | -11.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 12.8 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 33.8 | -33.8 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 0 | 34.9 | -34.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.4 | 6.5 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.4 | 4.2 | -1.8 | g | | 有機酸 | 4.7 | 0.3 | 4.4 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | g | | ナトリウム | 18 | 730 | -712 | mg | | カリウム | 59 | 180 | -121 | mg | | カルシウム | 4 | 9 | -5 | mg | | マグネシウム | 4 | 13 | -9 | mg | | リン | 6 | 210 | -204 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.06 | 0.49 | -0.43 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 備考 | 別名： サイダービネガー | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |