調味料類 （食酢類） 果実酢 ぶどう酢 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
調味料類 （食酢類） 果実酢 ぶどう酢とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食酢類） 果実酢 ぶどう酢 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 93.7 | 2.3 | 91.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 41.4 | -41.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | Tr | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 19.2 | -18 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 1.2 | 44.3 | -43.1 | g | | 有機酸 | 4.8 | | 4.8 | g | | 灰分 | 0.2 | 8.3 | -8.1 | g | | ナトリウム | 4 | 530 | -526 | mg | | カリウム | 22 | 2400 | -2378 | mg | | カルシウム | 3 | 280 | -277 | mg | | マグネシウム | 2 | 300 | -298 | mg | | リン | 8 | 700 | -692 | mg | | 鉄 | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.6 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.55 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.72 | -3.69 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 0 | 9 | -9 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | Tr | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 2.33 | -2.33 | mg | | ナイアシン | Tr | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 20 | -20 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 58 | -57.9 | μg | | 葉酸 | Tr | 1900 | -1900 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.18 | -1.1 | mg | | ビオチン | 0.1 | 47 | -46.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： ワインビネガー、 ワイン酢 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |