調味料類 （食酢類） 果実酢 ぶどう酢 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
調味料類 （食酢類） 果実酢 ぶどう酢と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食酢類） 果実酢 ぶどう酢 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 93.7 | 5.3 | 88.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 10.9 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.7 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | 17 | -17 | mg | | 脂質 | Tr | 18.5 | -18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 57 | -57 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.1 | -52.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 54.7 | -53.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 1.2 | 58.6 | -57.4 | g | | 有機酸 | 4.8 | | 4.8 | g | | 灰分 | 0.2 | 6.7 | -6.5 | g | | ナトリウム | 4 | 2300 | -2296 | mg | | カリウム | 22 | 190 | -168 | mg | | カルシウム | 3 | 190 | -187 | mg | | マグネシウム | 2 | 25 | -23 | mg | | リン | 8 | 110 | -102 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.09 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | Tr | 5 | -5 | μg | | セレン | 0 | 22 | -22 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | Tr | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | Tr | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 26 | -26 | μg | | ビタミンD | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 4 | -4 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.61 | -0.61 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 2.9 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | Tr | 16 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ビオチン | 0.1 | 2.3 | -2.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 備考 | 別名： ワインビネガー、 ワイン酢 | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |