調味料類 （食酢類） 果実酢 ぶどう酢 ととうもろこし コーンフレークの栄養素を比較
調味料類 （食酢類） 果実酢 ぶどう酢ととうもろこし コーンフレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 調味料類 （食酢類） 果実酢 ぶどう酢 | とうもろこし コーンフレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 93.7 | 4.5 | 89.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 7.8 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 1.7 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 89.9 | -89.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 82.2 | -82.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 82.7 | -81.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.2 | 83.6 | -82.4 | g | | 有機酸 | 4.8 | | 4.8 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 4 | 830 | -826 | mg | | カリウム | 22 | 95 | -73 | mg | | カルシウム | 3 | 1 | 2 | mg | | マグネシウム | 2 | 14 | -12 | mg | | リン | 8 | 45 | -37 | mg | | 鉄 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | Tr | 72 | -72 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 80 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | Tr | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 1 | -1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | Tr | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ビオチン | 0.1 | 1.6 | -1.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： ワインビネガー、 ワイン酢 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |